Gusto, sapore, innovazione, tradizione
TI INNAMORERAI DI
BURROLIVA
TI INNAMORERAI DI
BURROLIVA
GENUINITA'
CHEPREMIA
•1° premio
UNICREDIT START LAB
Burroliva è risultato vincitore nel concorso Unicredit Start Lab, che premiava tra le 898 aziende italiane partecipanti, la migliore Start UP 2016 (Innovative Made in Italy).
La Commissione composta dai maggiori player italiani, tra cui Flos, Odissea, QVC Italia, Samsung e Technologym ha decretato Vincitore burroliva come prodotto rivoluzionario.
•1° premio
CNA
Miglior Start-UP dell’Umbria 2016.
•1° premio
"CambiaMenti 2016"
Migliore start-up innovativa d’Italia per la categoria “Made in Italy e tradizione”.
GENUINITA'
CHEPREMIA
•1° premio
UNICREDIT START LAB
Burroliva è risultata vincitrice nel concorso Unicredit Start Lab, che premiava tra le 898 aziende italiane partecipanti, la migliore Start UP 2016 (Innovative Made in Italy).
La Commissione composta dai maggiori player italiani, tra cui Flos, Odissea, QVC Italia, Samsung e Technologym ha decretato Vincitore il rivoluzionario prodotto Burroliva.
•1° premio
CNA
Miglior Start-UP dell’Umbria 2016.
•1° premio
"CambiaMenti 2016"
Migliore start-up innovativa d’Italia per la categoria “Made in Italy e tradizione”.
BREVETTO
Italian patent (October2015)
N.102015000060659
“Formulazione Solida cremosa a base
di olio di oliva, procedimento per la sua
preparazione e usi”.
- Certificato di Eccellenza rilasciato dalla Commissione Europea, come istituzione che gestisce Horizon 2020, il programma quadro dell’U.E. per la ricerca e l’innovazione.
- POR-FESR 2014-2020. Asse I – Azione 1.3.1. Sostegno alla creazione ed al consolidamento di Start-up innovative ad alta intensità di applicazione di conoscenza ed alle iniziative di spin-off della ricerca. Questo progetto ha ricevuto un finanziamento dell’Unione Europea (Horizon 2020) programma di innovazione in sovvenzione accordo N° 827826.
CERTIFICAZIONI
- IFS FOOD (Higher level)
- Certificato biologico ICEA
COMPOSTO DA
SENZA ALLERGENI
COMPOSTO DA
SENZA ALLERGENI
GUSTO
SAPORE
INNOVAZIONE
TRADIZIONE
GUSTO
SAPORE
INNOVAZIONE
TRADIZIONE
- Con Burroliva, grazie alle sue elevate capacità di inglobare aria, puoi ridurre sino ad 20% la quantità di grasso utilizzato in ricetta
- Altissima solubilità per un prodotto fragrante e dal gusto delicato
- Eccellente lavorabilità, elevata capacità di plastificazione in planetaria, mai vista in un prodotto a base di olio di oliva
- Ottime prestazioni negli impasti, perfetta lavorazione ed elevata fragranza del prodotto finito.
UTILIZZO E VANTAGGI DI BURROLIVA
Burroliva può essere utilizzato come materia prima nei prodotti da forno e non, sia salati che dolci, in sostituzione dei grassi tradizionali, senza alterarne le caratteristiche organolettiche.
Grazie ai suoi ingredienti di prima qualità ed alle sue elevate proprietà nutrizionali, è la scelta ideale per tutti coloro che seguono un’alimentazione sana ed equilibrata.
L’assenza di colesterolo, glutine e lattosio lo rendono inoltre adatto anche a chi ha esigenze specifiche o per chi soffre di intolleranze alimentari.